新茶のシーズンです。 農家の我が家もお茶を作っていますが、ミカン畑のすみで自家用に少し作っているだけです。本格的にやっているお茶農家さんは機械で収穫しますが、少量の我が家の場合は手動です。 手動というと「手摘み」と思われますが、植木屋さんの…
グラタンが好きでよく作ります。 ホワイトソースを使うときもあるけど 最近は豆腐で使ったソースを代わりに活用することが多いです。 その方がヘルシーというのもありますが、作るのが簡単だから。 4月28日に開催したおばんざいライブでふるまったのがこれ。…
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