暮らしアレンジスタイル

着物と洋服Mixコーデ、野菜たっぷりゴハン、肩ひじ張らないインテリアの楽しみ方を紹介

料理

農家でならではの「お茶の葉料理」あれこれ

新茶のシーズンです。 農家の我が家もお茶を作っていますが、ミカン畑のすみで自家用に少し作っているだけです。本格的にやっているお茶農家さんは機械で収穫しますが、少量の我が家の場合は手動です。 手動というと「手摘み」と思われますが、植木屋さんの…

残り野菜と豆腐ソースで作るヘルシーグラタン

グラタンが好きでよく作ります。 ホワイトソースを使うときもあるけど 最近は豆腐で使ったソースを代わりに活用することが多いです。 その方がヘルシーというのもありますが、作るのが簡単だから。 4月28日に開催したおばんざいライブでふるまったのがこれ。…